兩會(huì)專(zhuān)刊|全國(guó)政協(xié)委員雷后興：帶一雙筷子到北京
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在赴北京參加全國(guó)“兩會(huì)”的途中，記者發(fā)現(xiàn)，全國(guó)政協(xié)委員、麗水市中醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)、九三學(xué)社社員雷后興居然帶了一雙筷子。他要去做什么呢？
原來(lái)，在離開(kāi)麗水赴京參會(huì)前，雷后興收到了一個(gè)神秘快遞，拆開(kāi)一看，發(fā)現(xiàn)是一雙來(lái)自“中國(guó)竹鄉(xiāng)”慶元的筷子。給他寄快遞的是慶元縣政協(xié)委員周一帆。這兩年，他一直從事筷子的文創(chuàng)設(shè)計(jì)，最近還參與了“慶元竹木公筷團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”的制定，開(kāi)發(fā)了一系列主題公筷。
為什么寄一雙筷子給雷后興？周一帆有著一番良苦用心。 一方面，疫情發(fā)生以來(lái)，全國(guó)各地都在推廣“公筷行動(dòng)”，倡導(dǎo)使用公筷公勺，以進(jìn)一步防范交叉感染，倡導(dǎo)健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，“公筷行動(dòng)”正逐步成為社會(huì)文明大行動(dòng)。
另一方面，慶元是全國(guó)最大的竹筷生產(chǎn)基地，筷子雖小，但能夠撬動(dòng)整個(gè)竹產(chǎn)業(yè)，從而推動(dòng)慶元縣域經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步增長(zhǎng)。當(dāng)前，慶元正在布局“公筷經(jīng)濟(jì)”，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)中國(guó)公筷慶元造。
了解到麗水老鄉(xiāng)雷后興委員即將赴京參加盛會(huì)，周一帆抱著試試看的心態(tài)，向他寄去一雙公筷。“多一雙公筷，多一次分餐，就多一份健康！希望雷委員能在全國(guó)兩會(huì)上多多呼吁‘公筷行動(dòng)’，同時(shí)也為家鄉(xiāng)‘公筷經(jīng)濟(jì)’加加油！”
沒(méi)想到，周一帆的這雙公筷，寄到了雷后興委員的心坎里。中國(guó)人喜歡圍桌而食，用筷子用餐并且給客人夾菜，已是餐桌文化的一部分，但客觀上，也滋生了病毒傳染的風(fēng)險(xiǎn)。身為一名醫(yī)務(wù)工作者，雷后興此前就一直在倡導(dǎo)使用公筷。
“今年這場(chǎng)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，給我們的生活方式帶了重大變化，公筷話題再次走進(jìn)大眾視野，這正是一個(gè)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣‘公筷行動(dòng)’的好契機(jī)。”赴京前整理行李時(shí)，他特意把這雙慶元公筷放進(jìn)了行李箱。
雷后興說(shuō)，以前聽(tīng)到過(guò)一些餐廳和家庭抱怨，因?yàn)楣旰推胀曜記](méi)有差異，以至于吃著吃著就分不清了，這也在一定程度上給推行“公筷行動(dòng)”造成了障礙。他認(rèn)為，要在全社會(huì)更好推廣“公筷行動(dòng)”，不妨在公筷的設(shè)計(jì)上再下些功夫。
今年6月起，浙江省將全面推行公筷公勺。目前，浙江省級(jí)《公共場(chǎng)所公筷公勺使用和管理規(guī)范》已進(jìn)入為期一個(gè)月的公示。雷后興說(shuō)，特地把慶元公筷帶去全國(guó)兩會(huì)，一方面是想和來(lái)自全國(guó)各地的委員就更好推行“公筷行動(dòng)”進(jìn)行交流探討；另一方面也是想給大家看看來(lái)自家鄉(xiāng)的公筷，分享浙江在打造這一“新食尚”過(guò)程中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法。
“多年的習(xí)慣并非一朝一夕可以改變。”在雷后興看來(lái)，最重要的還是要在全社會(huì)形成共識(shí)，提升公眾對(duì)使用公筷的認(rèn)同感，并持之以恒地堅(jiān)持。“期待公筷早日‘夾’出餐桌新文明！”
（來(lái)源:浙江政協(xié)同心苑）