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大陸專家赴臺審核臺灣白酒有望獲“純糧”標志


據新華社電 記者16日從中國食品工業(yè)協會白酒專業(yè)委員會了解到,該委員會9名專家日前應臺灣白酒企業(yè)之邀,首次赴臺對金門酒廠實業(yè)股份有限公司(簡稱金酒公司)的生產及其高粱酒釀造工藝等進行了審核評鑒。如能順利通過各項檢測,金酒公司的產品有望在8月份獲準使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”。

2006年11月,金酒公司向中國食品工業(yè)協會白酒專業(yè)委員會申請使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”。這一標志于2005年5月開始推行,頒發(fā)給完全以糧食為原料,采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的傳統工藝白酒,以區(qū)別于用食用酒精和化學香料勾兌的新式白酒。它成為“傳統、優(yōu)質、高檔”產品的身份證明,并獲國家工商總局的證明商標注冊保護。迄今,有30余個知名白酒品牌先后獲準使用這一標志。

金酒公司成立于1952年,生產以高粱、小麥為原料的單糧固態(tài)發(fā)酵清香型白酒,是臺灣最大的白酒生產企業(yè),其生產的“金門高粱酒”在臺灣市場占有率達70%,并于2004年開始進軍大陸市場。