在一年一度的“國(guó)際科學(xué)與和平周”來(lái)臨之際，九三學(xué)社云南省委給云南農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱農(nóng)大）的師生們贈(zèng)送了一份別出心裁的禮物——邀請(qǐng)中國(guó)科學(xué)院院士、九三學(xué)社中央副主席武維華，中國(guó)科學(xué)院院士、吉林大學(xué)化學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)馮守華為農(nóng)大師生們送上了兩場(chǎng)精彩絕倫的專(zhuān)題講座。這也是兩位院士在“國(guó)際科學(xué)與和平周”活動(dòng)中赴滇開(kāi)展的“九三學(xué)社院士云南行”的第一站的第一個(gè)活動(dòng)。來(lái)到云南，心系云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩位專(zhuān)家將目光聚焦到糧食問(wèn)題和環(huán)境保護(hù)上，深入淺出地做起了“環(huán)保宣傳員”。
現(xiàn)實(shí) 糧食總量連增≠不會(huì)挨餓
率先開(kāi)講的是植物細(xì)胞生理及分子生物學(xué)家武維華院士，他講演的主題《農(nóng)業(yè)資源高效利用與可持續(xù)發(fā)展》。
“我不知道人類(lèi)世界未來(lái)發(fā)展得是否還需要吃飯，但眼下糧食問(wèn)題還是非常重要的，至少我們必須客觀理性地看待全國(guó)糧食總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)‘九連增’的事實(shí)。”說(shuō)起農(nóng)業(yè)資源的高效利用，武維華首先想到了中國(guó)的糧食生產(chǎn)。為此，他特意列舉了一份數(shù)據(jù)來(lái)佐證：從2004年到2012年中國(guó)糧食總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了“九連增”，但2012年全國(guó)（大陸地區(qū)）人均糧食占有量?jī)H與1996年的人均糧食占有量持平。
“相關(guān)部門(mén)的數(shù)據(jù)顯示，2012年全國(guó)人均糧食持有量為430公斤。很多人就覺(jué)得，‘430公斤’這么多，是自己一年之內(nèi)完全吃不完的，似乎中國(guó)真的不存在缺糧的情況，但事實(shí)真的是這樣嗎？”武維華介紹，如果仔細(xì)一推敲，人均糧食持有量并不算高，“城里的年輕人約會(huì)什么的都會(huì)吃牛排，看似你頂多只吃了幾百克肉，實(shí)際上相當(dāng)于幾公斤糧食。”
糧食產(chǎn)量趕不上消費(fèi)需求、糧食進(jìn)口量逐年攀升、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源浪費(fèi)嚴(yán)重、持續(xù)增產(chǎn)壓力增大、糧食浪費(fèi)現(xiàn)象驚人……在這位生物學(xué)家眼中，一系列與糧食生產(chǎn)息息相關(guān)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題都在說(shuō)明：中國(guó)的糧食自給能力并不高，尤其是現(xiàn)代人對(duì)畜、禽、蛋、奶等副產(chǎn)品的需求不斷上升，糧食、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依舊是當(dāng)下中國(guó)最需要重視的問(wèn)題之一。
求解 厲行節(jié)約與綠色循環(huán)勢(shì)在必行
“現(xiàn)在大家都在講食品安全問(wèn)題，但在土、水、肥、種都稀缺的情況下，農(nóng)作物的‘糧食安全問(wèn)題’又何在？”武維華認(rèn)為，中國(guó)的土地資源本身就有限，且有限的耕地的利用率也在下降。此外，中國(guó)近年來(lái)都處在干旱缺水狀態(tài)，導(dǎo)致了數(shù)億畝作物受旱。
武維華認(rèn)為，資源稀缺的重要原因就在于“浪費(fèi)”和“污染”。“再以農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的肥料氮、磷、鉀為例，中國(guó)本身就很缺乏磷、鉀，還需要進(jìn)口，而在氮的使用上還存有不小浪費(fèi)與污染。”
給出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實(shí)現(xiàn)高效化的出路后，武維華痛心疾首地表示，作為每一個(gè)公民，最重要的就是真正懂得厲行節(jié)約。
“節(jié)約是什么？環(huán)保是什么？絕不是口號(hào)，而是每一個(gè)人在現(xiàn)實(shí)生活中都需要實(shí)實(shí)在在踐行的事。”早在2007、2008年時(shí)，作為全國(guó)政協(xié)委員的武維華就提出了要重視糧食浪費(fèi)的情況，倡導(dǎo)厲行節(jié)約。
令武維華欣慰的是，去年以來(lái)全國(guó)各地的媒體大規(guī)模地倡導(dǎo)厲行節(jié)約，包括中央電視臺(tái)公益廣告所用的“全國(guó)每年浪費(fèi)的糧食，可以養(yǎng)活2.5億人”的數(shù)據(jù)，也是由武維華院士給出的，但他認(rèn)為這個(gè)數(shù)據(jù)還是太保守。
武維華說(shuō)，每年農(nóng)村都會(huì)產(chǎn)生大量的生活垃圾、農(nóng)作物秸稈，以及畜禽糞便糞水。如果能將這些廢棄物有效利用或適當(dāng)處置，大力發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，或?qū)⑻剿鞒鲂兄行У纳a(chǎn)模式。
武維華和馮守華結(jié)束了專(zhuān)題講座后，于昨日下午踏上了前往保山的路途，繼續(xù)參與九三學(xué)社云南省委、省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)共同舉辦的“第25屆中國(guó)國(guó)際科學(xué)與和平周暨百名專(zhuān)家科技下鄉(xiāng)”活動(dòng)，通過(guò)專(zhuān)題報(bào)告會(huì)、科普專(zhuān)題講座、科普宣傳等方式與當(dāng)?shù)毓苍挵l(fā)展。（春城晚報(bào) 記者 陸敏 通訊員 趙國(guó)英）
